Resep Sempol Jamur Tiram, Jajanan Enak ala Rumahan

MLETRE.com - Sempol jamur tiram adalah salah satu jenis masakan Indonesia yang terbuat dari jamur tiram yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti bawang putih, garam, merica, dan tepung maizena. 

Masakan ini biasanya disajikan sebagai pelengkap daging atau ayam yang dipanggang atau di goreng, atau bisa juga disajikan dengan nasi atau lontong.

Untuk membuat sempol jamur tiram, Anda bisa mengikuti resep yang telah saya sampaikan di bawah. Selamat mencoba!

Resep Sempol Jamur Tiram

Untuk membuat sempol jamur tiram, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 250 gram jamur tiram, dipotong-potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt tepung maizena
• 3 sdm air

Langkah-langkah memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Panaskan minyak goreng di wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan jamur tiram ke dalam wajan, aduk hingga jamur mulai mengeluarkan airnya.
3. Tambahkan garam dan merica, aduk hingga tercampur rata.
4. Campur tepung maizena dengan air, aduk hingga tercampur rata. Tuang campuran tepung maizena ke dalam wajan bersama jamur tiram.
5. Aduk hingga sambal sempol jamur tiram mengental. Angkat dari api dan sajikan selagi hangat.

Sempol jamur tiram ini biasanya disajikan sebagai pelengkap daging atau ayam yang dipanggang atau di goreng. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi atau lontong. Selamat mencoba!